古德猫宁

瓶邪_关于爱与美食

（1）关于冬天的第一份温暖

入冬了，十一月的尾巴，这几天街里风刮得呼呼响，进店的人也多了起来。

老老少少都裹着棉袄，脸冻得通红，街上挂着大红灯笼和中国结样的彩灯，这是南方冬天的颜色。

南方湿冷的冬天，冷是往骨子里窜的，所以人们总爱来上两碗热乎乎的馄饨或者挂面来驱寒。

但我手艺不精，店里也就没有挂面可买，是可惜了。

扣的一声，门被推开了，哟，来人了，来的还是熟人。

“天真，馄饨儿来个三碗！你懂我的！”胖子今个儿定是在外面混了一天，平日油光可鉴的脸皮被风刮得干巴巴的，还透着红，像放干了皮的水蜜桃，还挺大一颗，我差点笑出声。

“老板我也要碗馄饨！”一个清脆的声音在胖子身后响起，进来的是一个还穿着学生校服的小姑娘，我俩挺熟，她高二年级来着，我也就把她当妹妹了。

她两手缩在袖子里，衣领拉到了脖子上，我看她紧跟着胖子，估计是把人胖子当挡风玻璃使了。

馄饨倒是我拿手的好料，冬天很多熟客是来了就点。

今个儿咱包的是三鲜馄饨，这算是名小吃了，馅料主要是猪肉碎，虾仁，鸡蛋，故名三鲜。

从保鲜盒里取出早上买的鲜鸡蛋和已经搅烂的猪肉碎，还有一袋虾仁。

猪肉要半肥半瘦，这才香，虾仁要鲜，这才甜，我在挑材料上从不敢偷懒，且不提食物美不美味，做生意人讲得就是诚信二字。

是时候该我的老搭档上场了，一把菜刀。这把菜刀可是相当有故事的。

当年我前脚从Z大建筑系毕业，后脚就在杭州开了家餐饮小店，那速度快得是一点都没得商量。

我爸知道后差点没打断我的腿，连我妈那温柔的江南女子，都气得见我就扭头走。

那一个月我都没敢回家，窝在胖子家窝了一个月。

但在我最艰难的时候，要手艺没手艺要钱没钱，靠着一腔热血白手起家的那一个月，我却离奇的总收到包裹，那头的人什么都寄，菜刀，案板，餐具，甚至还有新鲜的蔬菜丢在店门口。

后来店面总算稳定下来了，客人也逐渐多了起来，一次天气好心情好，做了小桌子好料约了胖子一起吃饭，吃到汤菜都差不多见底了，胖子憋着脸，酝酿了一会，说:“天真，我看见了，那些东西都是你爸妈放的，我看见了。”

我顿时懵了，瞪着眼睛说:“什么玩意？”

胖子又喝了口汤:“就你刚才听的那样。”

我傻了眼了。

菜刀，案板，成套的餐具，新鲜的蔬菜，都是我爸妈放的。

我心里那股酸劲往上涌啊，眼眶都憋红了，我一个181的大男人一下没崩住，在店里哇的一声就哭了起来。

那时吓得店里在吃饭的顾客十几个人都唰的一下站起来给我递纸巾，也是够丢脸了。

然后我们用这把有故事的菜刀把虾仁切成小粒，泥肠早上买来时就清理过了，所以没三两分钟就切好了。

接着拿来几颗马蹄，这本不是必须材料，但店里的顾客都爱吃，我也就记下了，因为他们就像我的家人一样。

马蹄去皮，装到干净的塑料袋里头，用刀横拍一拍，再用刀背切成碎，装盘备用。

然后取来一个大盆，这大盆是胖子送我的，说了你可能不信，高中同学在大学毕业后在我的小店隔壁开了家卖锅碗瓢盆的大店。

也是缘分了，胖子这人是我一辈子的朋友，铁的，杠杠的。

把切好的料儿一股脑倒进盆子里，再磕几个鸡蛋下去，这不用定量，看你肉多肉少罢了。

倒点生抽，再下小勺白糖和料酒，最后拌点生粉，如果你爱吃香油，就再下点香油。

再用一双干净的手拌匀就可以开始包馄饨了！

今天的混沌皮是在云彩面铺那买的，那面铺的老板娘就叫云彩，她家的面都是好面，我这小店面食材料几乎都在她那儿买。

拿清水沾一圈面皮儿，蒯一勺馅料放到面皮儿中间，再捏成传统的鱼尾样式。

照着这简单的操作重复上几十遍，一盆馄饨就能下锅了，下锅，才是重头戏。

在我这，馄饨的汤，要兑鸡汤，从潘子的农家乐那里直接抓来的走地鸡，炖出来的汤是甜嫌而不腻。

我胃口不好也能喝上两碗，别提胖子那一锅端的。

把包好的馄饨全部倒入锅中，要立刻用筷子搅拌搅拌，可别粘在一起。

汤煮开后再烧个两三分钟，待馄饨一个个浮起来，盛到碗里，再在汤水里面兑入小半勺鸡汤，提鲜但又不喧宾夺主。

最后根据个人喜好加点葱花还是蒜蓉等，我们就算大功告成了。

我从碗柜里拿出几个白瓷碗，这是我最喜欢的碗，简单，但是又真实，这就是生活。

给胖子盛了三碗，撒了点蒜蓉和香油，给那小姑娘盛了碗，撒了一大把葱花，我记得她可爱吃葱了。

我单手托着托盘掀起了隔着厨房的门帘，望眼去胖子那人整一个摊在桌子上，肥肉都摊平了。

那小姑娘则乖巧的坐在一桌单人桌写作业，啧，还是祖国的花朵可爱，我非常无奈的笑笑。

“吃饭了吃饭了，鲜出锅的馄饨咯”
尽管很累，可我喜欢这种感觉，因为有人等待着你，有人吃你做的饭，是一种幸福啊。

我托了一碗给那小姑娘，又把剩下的三碗放到胖子面前。

“哇哈！天真今天心情好啊！肉下这么多！”胖子二话不说一个接着一个就吃起来，眼珠子一转瞧见我没得吃，又转身给我拿了个小碗盛了半碗给我。

“天真别跟我客气，赶紧的趁热吃！”

我笑出声，很久没和胖子吃馄饨了，说到胖子与馄饨，这儿还得讲个故事，名为《我与馄饨不得不讲的爱恨情仇》。

高中那会我考上的学校离我家十万八万远，我妈心疼儿子就想着接送我上下学，我爸又说男子汉要独立，就给我买了俩自行车，让我风风雨雨自己闯。

好一个风风雨雨，开学第二星期我就发烧了，恰好一节体育课，我趴在桌子上休息，班上就剩俩人，我记得前桌那人好像是叫王胖还是王月半来着。

“嘿，小子，你叫啥名？”他挑挑眉，我却只感觉肥肉在抖动。
“吴邪，吴邪的吴，吴邪的邪”我那时候脑子给烧傻了，也不知怎么的就这样回胖子。
“天真无邪啊？哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈…………”

谁了料不到这高昂而魔性的笑声贯彻了我整个高中直至今日……

后来一次骑车回家，在路上碰见了胖子，哟，得了，胖子就住我家对面楼，啊，这大概就是缘分吧。

从那天开始便也就每天一同回家，一回班主任拖堂，出校门的时候，胖子说:“天真，抓紧我，我咋看不见你了呢”我一巴掌拍上了他的鹏之背，“军训晒不黑可把你能耐的！”

一路上我俩东扯西扯，十万八万里的回家的路也就没有那么漫长，我家那会住的片区经济不是那么景气，路灯还没修到我家，一路上乌漆嘛黑的。

突然远处瞧见一家灯火，我俩好奇心瞬间爆满，加速踏了两圈冲过去，哇哈，是一家馄饨店。

掀起门帘瞬间一股香味直钻进鼻子，是馄饨的味道!

胖子本来就饿得不行了这一受刺激，哪里还有力气走:“阿姨，要两碗馄饨，加香油和蒜蓉!”胖子二话不说就点了馄饨，我本来也就饿得不行，就顺了胖子的意一同坐下来了。

不会就上碗了，白瓷碗里飘着一只只馄饨，一咬下去，肉馅的，拌了香油，馅里还加了些马蹄，一口下去有脆又香。

我和胖子不过五分钟就吃完了，老板娘诧异的看了我俩一眼，道:“年轻就是好哟”我和胖子赶紧付上钱，出门骑上自行车迎着寒风踏上了死亡之路，这么晚了，回家怕是要给骂死了。

后来，后来的回家后的故事啊，我是一辈子不想提了，回家我给吃吐了。

我是吴家上下老小公认的乖孩子，哪敢跟我妈说已经在外头吃过了，硬着头皮吃下了一大碗饭。

我妈怕我饿着还拼命给我夹菜，后来饭后收拾完餐桌没过多久我就……吐了。

后来听我爸说，我妈那时一晚上没睡，深刻反思自己做饭是有多难吃居然把孩子吃吐了。

旁边姑娘还在呼呼ớ ₃ờ的吹着馄饨，应该是觉得烫了，转眼胖子已经呼噜呼噜吃了两碗。

我笑着看着他们，好吃，温暖，这是最平凡不过的幸福了。

但心里却仍是空落落的，还是少了些什么呀……难道要拌点辣椒才好吃？

——————第一章完—————

这是一篇有毒的文，有时间线，但是不按时间顺序写，今天第一章小哥还没出现，说不定第二章他们就在一起了呢。

大概意思就是:假设第一章故事发生的日期是2017，说不定下一章就是2018了!

下一章小哥会出现的!!!

文笔非常废，希望我想表达的东西大家能感受到就好了呢。

实际上这个放学后偷吃馄饨的故事是真实故事，源于我初中的同桌和我（。）

这里篁竹请多指教。

希望能得到修改的意见变得更好!

谢谢你。